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基
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玉米及大豆粕飼糧對蛋雞產蛋性能、蛋品質之影響及
基
因
片段追踨
施柏齡(Bor-Ling Shih) ; 陳哲仁(Jen-Ren Chen) ; 凃央昌(Yang-Chang Tu) ; 洪兮雯(Hsi-Wen Hung)
畜產研究, 2023-12, Vol.56 (4)
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基
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改
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玉米及大豆粕飼糧對蛋雞產蛋性能、蛋品質之影響及
基
因
片段追踨
著者:
施柏齡(Bor-Ling Shih)
;
陳哲仁(Jen-Ren Chen)
;
凃央昌(Yang-Chang Tu)
;
洪兮雯(Hsi-Wen Hung)
所屬期刊:
畜產研究, 2023-12, Vol.56 (4)
描述:
本試驗旨在探討使用
基
因
改
造
飼料對蛋雞健康與雞蛋食安風險之評估。採用初生伊莎商用品系蛋雞100隻餵飼
基
因
改
造
飼糧至10週齡時,再分別以
基
因
改
造
玉米-
基
因
改
造
大豆粕為主要原料調製之
基
礎飼糧為
基
改
組,以非
基
因
改
造
玉米-非
基
因
改
造
大豆為主要原料調製之非
基
因
改
造
飼糧組為非
基
改
組,餵飼至24週齡,進行產蛋期試驗。產蛋期自24至36週齡,共12週,飼料與飲水任食。試驗期間測定採食量、產蛋性能及蛋品質等,調查腸道微生物菌相,並追蹤雞蛋、內臟及排泄物等
基
因
片段。結果顯示,無論餵飼
基
因
改
造
及非
基
因
改
造
玉米、大豆粕飼糧之蛋雞,其產蛋性能、蛋品質、免疫球蛋白及腸道微生物菌相的表現均無顯著差異,內臟亦無病理學特徵性病變,於試驗結束後,二組之雞蛋,雞肉、各內臟組織及血液中,皆未檢出
基
因
片段。綜上所述,顯示蛋雞餵飼
基
因
改
造
飼糧12週後,並不影響產蛋性能、蛋品質、免疫球蛋白及腸道微生物菌相,經解剖亦無病理變化,同時雞蛋與蛋雞組織臟器亦未檢測出轉殖
基
因
片段,顯示蛋雞採食含
基
因
改
造
飼糧後,其內臟、產蛋性能及所生產之蛋品質與非
基
因
改
造
飼糧組無異。
出版者:
農業部畜產試驗所
語言:
中文
識別號:
ISSN: 0253-9209
DOI: 10.6991/JTLR.202312_56(4).0002
資源來源:
Airiti Library
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