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艾叶米果

周启伟

小学生导刊：中年级版, 2015 (3), p.33-33

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  • 題名:
    艾叶米果
  • 著者: 周启伟
  • 主題: 吃法 ; 笋干 ; 米果 ; 糯米粉 ; 肉丝 ; 腊肉 ; 艾叶 ; 鲜竹笋
  • 所屬期刊: 小学生导刊：中年级版, 2015 (3), p.33-33
  • 描述: 竹笋的吃法很多，可以做成“酸菜竹笋”“鲜竹笋炒肉丝”“腊肉蒸笋干”……我最爱吃用竹笋做成的“艾叶米果”。每逢清明时节，我们这里家家户户都会用新鲜的竹笋和艾叶做“艾叶米果”。妈妈是做“艾叶米果”的高手。她把糯米粉、水、煮熟的艾叶拌在一起，经过上百次的揉和，揉成了一团淡绿色的面团。
  • 語言: 中文
  • 識別號: ISSN: 1673-3983
  • 資源來源: Alma/SFX Local Collection
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