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基因改造玉米與大豆粕飼糧對土雞生長、健康及基因片段殘留調查

施柏齡(Bor-Ling Shih) ; 洪兮雯(Hsi-Wen Hung) ; 劉芳爵(Fang-Chueh Liu) ; 李宗育(Tsung-Yu Lee) ; 陳哲仁(Jen-Ren Chen) ; 陳燕萍(Yen-Ping Chen) ; 凃央昌(Yang-Chang Tu) ; 李春芳(Churng-Faung Lee)

畜產研究, 2022-06, Vol.55 (2)

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基因改造玉米與大豆粕飼糧對土雞生長、健康及基因片段殘留調查
Author: 施柏齡(Bor-Ling Shih) ; 洪兮雯(Hsi-Wen Hung) ; 劉芳爵(Fang-Chueh Liu) ; 李宗育(Tsung-Yu Lee) ; 陳哲仁(Jen-Ren Chen) ; 陳燕萍(Yen-Ping Chen) ; 凃央昌(Yang-Chang Tu) ; 李春芳(Churng-Faung Lee)
Is Part Of: 畜產研究, 2022-06, Vol.55 (2)
Description: 目前國內畜禽飼糧中的玉米與大豆粕主要來自進口基改作物，本試驗旨在調查餵飼土雞基因改造飼料，是否影響土雞生長健康表現以及基因片段殘留情形。採用一日齡畜試土雞臺畜母12號品系120隻，逢機分成二組。試驗期間分為育雛期（0－4週齡）、生長期（5－8週齡）及肥育期（9－16週齡）。以國產非基改玉米－大豆粉為主要原料之基礎飼糧為對照組；以進口基改玉米－大豆粕為主要原料之飼糧（以下簡稱為基改飼糧）為處理組，每處理組60隻土雞，上述兩處理組之各期飼糧均為等氮等能量，飼養期間飼料與飲水任食。試驗結束時，每組採取12隻雞隻進行屠體性狀、腸道菌相、組織病理與切片及基因片段殘留等測定。結果顯示，兩組土雞全期日增重、飼料轉換率及育成率均相近，惟在5－12週齡及全期採食量則以基改飼糧為高（P＜0.05）。土雞屠體性狀如腹脂、內臟及胸肉等相對重量皆無明顯變化；無論8或16週齡土雞皮膚腫脹反應及血液IgA、IgG及IgM含量等免疫反應均未受飼糧處理的影響；兩組腸道微生物菌數變異大而未有明顯差異。基改或非基改飼糧組雞隻各組織臟器均無明顯特徵性組織病變，在組織臟器與腸道內容物DNA中亦未檢出玉米4種及大豆粕1種基改基因片段。綜上所述，土雞餵飼含玉米、大豆粕基改原料之飼糧16週，並不影響生長、屠體性狀、免疫能力、腸道微生物菌相及器官發育，同時無基改基因片段的殘留，顯示土雞採食含基改飼料所生產之內臟及禽肉品應屬安全範疇之內。
Publisher: 農業部畜產試驗所
Language: Chinese
Identifier: ISSN: 0253-9209
DOI: 10.6991/JTLR.202206_55(2).0003
Source: Airiti Library

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基因改造玉米與大豆粕飼糧對土雞生長、健康及基因片段殘留調查

施柏齡(Bor-Ling Shih) ; 洪兮雯(Hsi-Wen Hung) ; 劉芳爵(Fang-Chueh Liu) ; 李宗育(Tsung-Yu Lee) ; 陳哲仁(Jen-Ren Chen) ; 陳燕萍(Yen-Ping Chen) ; 凃央昌(Yang-Chang Tu) ; 李春芳(Churng-Faung Lee)

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