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扛“味魂”大旗寻求行业多元化

食品科技, 2014, Vol.39 (8), p.81-81

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題名:
扛“味魂”大旗寻求行业多元化
主題: 中国调味品协会 ; 创新菜品 ; 多元化 ; 消费政策 ; 经营方式 ; 酒店行业 ; 餐饮企业 ; 餐饮行业
所屬期刊: 食品科技, 2014, Vol.39 (8), p.81-81
描述: 伴随国家禁止三公消费政策的推进,如何转变经营方式,如何创新菜品,如何更加贴近普通大众的需求,成为众多餐饮企业关注和解决的问题。为此,中国调味品协会、中国民促会国际酒店行业委员会、CFE组委会及众多国际知名餐饮传播机构将于11月在中国上海举办CFE2014第九届中华味魂国际名厨邀请赛,共议行业破局。餐饮行业只有高举＂调味为魂＂的大旗,其他的考量元素才有存在的价值和发展的方向。
語言: 中文
識別號: ISSN: 1005-9989
資源來源: Alma/SFX Local Collection

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扛“味魂”大旗 寻求行业多元化