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Laboratory methods in food and dairy microbiology
W. F. Harrigan Margaret E MacCance 1976
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題名:
Laboratory methods in food and dairy microbiology
著者:
W. F. Harrigan
Margaret E MacCance
主題:
Aliments -- Microbiologie
出版者:
London ; : Academic Press
建立日期:
1976
格式:
[xii], 452 p. : ill. ; 22 cm..
語言:
英文
資源來源:
NUTN ALEPH
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