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丁谓与蔡襄对北苑茶文化的贡献

李艳萍

农业考古, 2022 (5), p.216-221

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丁谓与蔡襄对北苑茶文化的贡献
Author: 李艳萍
Is Part Of: 农业考古, 2022 (5), p.216-221
Description: K244; 北苑茶文化是宋朝茶文化的主流,其形成经历了一个漫长的过程.丁谓、蔡襄二人身为官员,投身茶事,改造北苑贡茶茶品,分别制作出大龙团茶和小龙团茶,改进北苑贡茶制茶工艺、提高其品饮艺术,得到官方的认可和支持.二者还发挥文人的作用,通过文学书写,为北苑贡茶著书立说,总结茶技和茶艺,引发宋朝文学书写北苑贡茶的潮流,丰富了北苑贡茶的文化内涵,为北苑茶文化的发展做出了重要的贡献?
Publisher: 闽南师范大学
Language: Chinese
Identifier: ISSN: 1006-2335
Source: Alma/SFX Local Collection

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