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农产品质量安全的生态观认识

肖明董楠吕新

应用生态学报, 2015, Vol.26 (8), p.2571-2580

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題名:
农产品质量安全的生态观认识
著者: 肖明董楠吕新
主題: 单一种植农业 ; 可持续安全农业 ; 有机农业 ; 生态失衡
所屬期刊: 应用生态学报, 2015, Vol.26 (8), p.2571-2580
描述: 可持续农业概念提出30多年,世界各地区都有不同的认识.我国类似的概念被称作生态农业,历经几十年的实践,在理论、模式及配套技术上都有了认识总结,但迄今仍然缺乏明确界定的应用指导.欧盟提出的有机农业模式现在被广为接受,但其受益群体和承担的社会责任、生态责任均有一定的局限性.针对以上问题,本文从生态学角度出发,分析了生态失衡弊端对农产品质量安全的负面影响,提出了可持续安全农产品概念.支持该概念的农业生产模式追求两方面的价值,一是拥有一个健康的生态圈环境作为农业产业平台,二是能从这个产业平台可持续地获取安全农产品.围绕该概念的核心价值,设计了生产可持续安全农产品的农业构建模式,同时提出了对不可逆、不可控、难修复的农艺措施在改良之前放弃使用的原则.最后通过与有机农业在承担责任、受益群体、农艺措施选用以及对转基因技术的认识等方面进行对比,反证可持续安全农业模式下生产的农产品在数量安全、质量安全上的先进性.
語言: 中文
識別號: ISSN: 1001-9332
資源來源: Alma/SFX Local Collection

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