抛锚式教学在中职《导游实务》课程教学的应用研究

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題名:
抛锚式教学在中职《导游实务》课程教学的应用研究
著者: 曹吕苗
描述: 硕士: 职业技术教育; G718.3; 《国家职业教育改革实施方案》中提出，要提高中等职业教育发展水平，优化教育结构，以促进就业和适应产业发展需求为导向。中等职业教学方法改革是其中重要一环，课堂教学作为我国职业教育教学的主要组织形式，是提高中职学生综合素质、职业能力的重要阵地，而目前中职《导游实务》课程教学方法较为传统单一，过于注重理论知识，忽略实践能力的培养，学生学习兴趣不佳，学习效果并不理想，对人才培养产生消极影响。鉴于此，如何有效提高学生的学习兴趣、实践能力和课程满意度，是一个值得深入探究的问题，对于该问题的探究有利于促进中职教育方法改革、增强课堂教学效果、提高人才培养质量、为旅游业持续发展提供人才支撑。　　本文旨在以抛锚式教学模式的教学实验应用为切入点，基于建构主义理论、情境主义理论和人本主义理论，以中职旅游服务与管理专业学生为研究对象，采用问卷调查法、访谈法、课堂观察法、文献法和教学实验法，以教学方法为自变量，教学应用效果为因变量，从“学生学习兴趣与积极性、学习成绩、实践能力、教学效果”等维度对抛锚式教学在中职《导游实务》课程教学的应用效果进行评价分析，全文研究结论如下：　　（1）通过调查问卷发现，中职学校《导游实务》课程教学尚存教学方法较传统、学生学习积极性较低、实践能力掌握不足、课程满意度不高等主要问题。（2）学习兴趣与积极性问卷调查情况表明，抛锚式教学对提高学生学习兴趣与积极性具有正向积极影响，学生会通过多种途径学习，自学积极性提高，课堂学习氛围浓厚。（3）理论测试成绩表明抛锚式教学对提高学生学习成绩具有正向积极影响，实验班学生测试成绩普遍较高，客观题准确率更高，主观题分析更为透彻，学习理解能力明显提升。（4）实践能力考核成绩表明抛锚式教学模式对增强学生的实践能力具有正向积极影响，运用抛锚式教学使学生在服务技能与应变能力方面得到明显提升，学习迁移能力显著提高。（5）通过课堂观察、记录和访谈交流情况，结果表明抛锚式教学对提高课堂教学效果有正向积极影响，80%学生对《导游实务》课程教学感到满意。（6）调查结果显示，教师角色转变、评价方式及学生角色转变是影响抛锚式教学效果的重要因素。　　最后，从提高教师理论素养和实践能力、建立更加完善和抛锚式教学评价体系、加强旅游专业教材开发、培养学生创新意识和实践能力等四方面提出了提高抛锚式教学应用效果的对策建议。
出版者: 湖南师范大学
建立日期: 2021
語言: 中文
資源來源: 学位论文 (Dissertations of China)

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抛锚式教学在中职《导游实务》课程教学的应用研究

曹吕苗 2021

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