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复合变性对食用淀粉性能的影响研究进展
复合变性对食用淀粉性能的影响研究进展
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复合变性对食用淀粉性能的影响研究进展

徐忠 赵丹 王铎 刘楠 王慧 车春波 杨萍

Shípĭn kēxué, 2011, Vol.32 (1), p.283-285 [同儕審閱期刊]

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