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1
响应面优化药食同源基质制曲工艺及酒体成分分析
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响应面优化药食同源基质制曲工艺及酒体成分分析

禹晓婷 ; 苏伟 ; 齐琦 ; 姜丽

食品科学, 2019, Vol.40 (12), p.123-130 [同儕審閱期刊]

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2
环介导等温扩增技术检测创伤弧菌方法的建立与应用
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环介导等温扩增技术检测创伤弧菌方法的建立与应用

薛超波 许镇坚 黄朱梁 孙瑛

食品科学, 2012, Vol.33 (20), p.262-264 [同儕審閱期刊]

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3
海洋地质虚拟仿真实验教学平台设计及其应用
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海洋地质虚拟仿真实验教学平台设计及其应用

时美楠 ; 房强 ; 李琰

中国矿业, 2021, Vol.30 (12), p.178-182

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4
2种米曲霉发酵酱油风味物质比较
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2种米曲霉发酵酱油风味物质比较

赵国忠 姚云平 曹小红 陈卫

食品科学, 2014, Vol.35 (24), p.249-253 [同儕審閱期刊]

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5
蜂胶复合胶囊毒理学的动物实验观察
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蜂胶复合胶囊毒理学的动物实验观察

董捷 闫继红 苏忆兰 孙丽萍 田文礼

Shípĭn kēxué, 2005, Vol.26 (4), p.247-253 [同儕審閱期刊]

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6
蜂王浆复合胶囊的毒理学研究
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蜂王浆复合胶囊的毒理学研究

闫继红 董捷 苏忆兰 孙丽萍 田文礼 刘宗林

Shípĭn kēxué, 2005, Vol.26 (8), p.411-417 [同儕審閱期刊]

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7
罗布麻茶饮用安全性研究
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罗布麻茶饮用安全性研究

王海明 陈小珍 唐秀琼 殷刚

Shípĭn kēxué, 2007, Vol.28 (1), p.326-329 [同儕審閱期刊]

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8
北五味子多糖对RAW264.7细胞的免疫调节作用
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北五味子多糖对RAW264.7细胞的免疫调节作用

崔石阳;姜帆;韩建春;刘容旭;霍俊伟;吴溪

食品科学, 2017, Vol.38 (19), p.201-205 [同儕審閱期刊]

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9
流式细胞术分析与评价酸奶菌种对模拟胃酸和胆汁盐的耐受力
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流式细胞术分析与评价酸奶菌种对模拟胃酸和胆汁盐的耐受力

汪清美 陈庆森

Shípĭn kēxué, 2010, Vol.31 (21), p.384-389 [同儕審閱期刊]

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10
具有透明质酸酶抑制活性益生菌的体外筛选及鉴定
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具有透明质酸酶抑制活性益生菌的体外筛选及鉴定

雷文平 ; 周辉 ; 陈绮 ; 周杏荣 ; 吴坤 ; 汪家琦 ; 刘成国

食品科学, 2021-01, Vol.42 (2), p.151-157 [同儕審閱期刊]

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  1. 同儕審閱期刊 (219)

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  2. 2004到2008  (52)
  3. 2009到2013  (72)
  4. 2014到2019  (87)
  5. 之後 2019  (78)
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