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1
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多版本

Hungry渴望 Noma傳奇主廚的世界尋味冒險, 帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術

戈迪尼爾 (Gordinier, Jeff) 洪慧芳; Jeff Gordinier; 凌網科技股份有限公司

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2
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多版本

料理的法則 : 20年經驗才敢說,101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課

埃瓜拉斯 (Eguaras, Louis) 著 趙慧芬 譯; Louis Eguaras

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3
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多版本

風味聖經

佩吉 (Page, Karen) 著 唐納柏格 (Dornenburg, Andrew) 著 黎敏中 譯 蕭秀姍 譯; Karen Page; Andrew Dornenburg

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4
Material Type:
多版本

吃, 是一種公民行為 讓我們重新學會吃, 一起用吃, 改變世界! : 米其林3星主廚Alain Ducasse食物宣言

杜卡斯 (Ducasse, Alain) 勒古比 (Regouby, Christian) 王禕慈; Alain Ducasse; Christian Regouby; 凌網科技股份有限公司

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5
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紙本書
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料理完全實用手冊 : 讓料理不會失敗的200個秘訣

平本ふく子 著 1998[民87

可在 府城總館  3樓中文書庫區  (427 1051 c.1 )取得(請點選下列選項)

6
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電子書
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Lucas的廚房 廚房與美味和健康的關係

盧卡斯 凌網科技股份有限公司 2014[民103]

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7
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電子書
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部隊常見菜肴製作

中國人民解放軍六六二六七部隊後勤部軍需物資處 著 2014

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8
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電子書
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乙級中餐烹調術科必勝秘笈含學科試題

凱瑜工作室 凌網科技股份有限公司 2015[民104]

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9
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電子書
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法國藍帶西餐製作 初級

法國藍帶廚藝學院 著 2014

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10
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電子書
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西餐製作. 上

江永豐 著 2015

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  3. 2004到2009  (42)
  4. 2010到2016  (188)
  5. 之後 2016  (85)
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語言 

  1. 中文  (324)
  2. 英文  (7)
  3. Undetermined  (6)
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